Tortilla Burgers

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Mar 26, 2024

Part burger and part taco- when two household favorite meals come together as one!

Parte hamburguesa y parte taco: ¡cuando dos comidas favoritas del hogar se combinan en una sola!

English

Prepare patty mixture: in medium bowl, stir together beef, chili powder, salt, pepper and garlic powder. Divide into 6 portions and roll into balls.
Press patties into tortillas: Press a beef ball over each tortilla to form a thin patty, leaving a ½-inch border.
Cook patties on tortillas: In large skillet set over high heat, heat 1 tbsp oil. Arrange 2 tortillas, with beef mixture facing down, in skillet. Cook for 2 to 4 minutes or until beef is browned and cooked through. Flip and cook for 1 minute. Transfer to a plate and cover to keep warm. Wipe skillet clean with paper towel. Repeat with remaining oil and remaining prepared tortillas.
Assemble burgers: Top each tortilla burger with lettuce, tomato, onion and Cheddar. Fold to eat like a taco.

Prepare la mezcla para hamburguesas: en un tazón mediano, mezcle la carne, el chile en polvo, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Dividir en 6 porciones y formar bolitas.
Presione las hamburguesas para formar tortillas: Presione una bola de carne sobre cada tortilla para formar una hamburguesa delgada, dejando un borde de ½ pulgada.
Cocine las hamburguesas sobre tortillas: En una sartén grande a fuego alto, caliente 1 cucharada de aceite. Coloque 2 tortillas, con la mezcla de carne hacia abajo, en una sartén. Cocine de 2 a 4 minutos o hasta que la carne esté dorada y bien cocida. Voltee y cocine por 1 minuto. Transfiera a un plato y cubra para mantener caliente. Limpia la sartén con una toalla de papel. Repita con el aceite restante y las tortillas preparadas restantes.
Prepare las hamburguesas: cubra cada hamburguesa de tortilla con lechuga, tomate, cebolla y queso cheddar. Doblar para comer como un taco.