Oven Roasted Brussels Sprouts with Balsamic Dressing

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Oven Roasted Brussels Sprouts with Balsamic Dressing

Dec 19, 2024

Make Birds Eye® Brussels Sprouts oven roasted and then toss with crunchy pecans and nutty Parmesan cheese, drizzled with balsamic vinaigrette.

Prepare coles de Bruselas Birds Eye® asadas al horno y luego mézclelas con nueces pecanas crujientes y queso parmesano con sabor a nuez, rociadas con vinagreta balsámica.

English

Ingredients:

1 bag (10.8 oz each) Birds Eye® Steamfresh Brussels Sprouts
PAM® Olive Oil No-Stick Cooking Spray
1 tablespoon olive oil
1/4 teaspoon kosher salt
1/8 teaspoon ground black pepper
1/4 cup chopped pecans
2 cups mixed baby salad greens
2 tablespoons Wish-Bone® Balsamic Vinaigrette
1/4 cup shaved Parmesan cheese

Directions:

Preheat oven to 450°F. Microwave Brussels sprouts 2 minutes, just until thawed. Drain and cut Brussels sprouts in half.
Spray large baking sheet with cooking spray. Pour Brussels sprouts onto baking sheet, drizzle with oil and season with salt and pepper; toss to coat and spread in single layer.
Roast 18 to 22 minutes, until deeply browned on one side. Add pecans to baking sheet and roast 2 minutes longer, just until pecans are fragrant. Cool 5 minutes.
Spread mixed greens onto serving plate. Top with roasted Brussels Sprouts, pecans and Parmesan. Drizzle with dressing and serve.

Español

Ingredientes:

1 bolsa (10,8 oz cada una) de coles de Bruselas frescas al vapor Birds Eye®
Aceite de oliva en aerosol antiadherente PAM®
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 cucharadita de sal kosher
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
1/4 taza de nueces pecanas picadas
2 tazas de hojas verdes tiernas mixtas
2 cucharadas de vinagreta balsámica Wish-Bone®
1/4 taza de queso parmesano rallado

Instrucciones:

Precaliente el horno a 450 °F. Caliente las coles de Bruselas en el microondas durante 2 minutos, hasta que se descongelen. Escurra y corte las coles de Bruselas por la mitad.
Rocíe una placa para horno grande con aceite en aerosol. Vierta las coles de Bruselas en la placa para horno, rocíe con aceite y sazone con sal y pimienta; revuelva para cubrir y esparza en una sola capa.
Áselas durante 18 a 22 minutos, hasta que estén bien doradas de un lado. Agregue las nueces pecanas a la placa para horno y tuéstelas 2 minutos más, hasta que desprendan su aroma. Deje enfriar durante 5 minutos.
Esparza las hojas verdes mixtas en un plato para servir. Cubra con coles de Bruselas asadas, nueces pecanas y queso parmesano. Rocíe con el aderezo y sirva.