Jalapeño Popper Omlettes with Smithfield Sausage

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Aug 1, 2024

Kickstart your morning with a zesty twist! These Jalapeño Popper Omelettes pack a punch of flavor in every bite.

¡Empieza tu mañana con un toque picante! Estas tortillas de jalapeños rellenos tienen un toque de sabor en cada bocado.

English

Spray jars with olive oil. In a skillet, over medium heat cook chopped sausage until brown.
Cook chopped jalapeños in olive oil for 1-2 minutes or until soft. Remove jalapeños from pan and set aside.
Beat eggs, heavy cream, salt and pepper until mixed well. Fold in shredded cheese, sausage and peppers.
Divide egg mixture between 4 jars equally. Put each jar in microwave on high for one minute.
Put each jar in microwave on high for one minute.
Check the omelette, if the egg is not completely set, continue to microwave for another 20 seconds. Repeat until the egg is set.
Enjoy immediately or refrigerate and reheat when desired. Will keep for a week in the refrigerator.

Rocíe los frascos con aceite de oliva. En una sartén, cocine a fuego medio la salchicha picada hasta que se dore.
Cocine los jalapeños picados en aceite de oliva durante 1 o 2 minutos o hasta que estén tiernos. Retire los jalapeños de la sartén y déjelos a un lado.
Bata los huevos, la crema espesa, la sal y la pimienta hasta que se mezclen bien. Incorpore el queso rallado, la salchicha y los pimientos.
Divida la mezcla de huevos en 4 frascos de manera uniforme. Coloque cada frasco en el microondas a temperatura alta durante un minuto.
Coloque cada frasco en el microondas a temperatura alta durante un minuto.
Revise la tortilla; si el huevo no está completamente listo, continúe cocinando en el microondas durante otros 20 segundos. Repita hasta que el huevo esté listo.
Disfrútelo inmediatamente o refrigérelo y caliéntelo cuando lo desee. Se conserva durante una semana en el refrigerador.