I Can't Believe It's Not Butter Apple Pie

Personalize My Shopping Experience

Oct 30, 2024

WOW your Thanksgiving guests with this apple pie recipe from I Can't Believe It's Not Butter!

Sorprenda a sus invitados del Día de Acción de Gracias con esta receta de tarta de manzana de I Can't Believe It's Not Butter.

English

Crust

Apples

Crust

Combine flour, sugar and salt in medium bowl. Blend in I Can’t Believe It’s Not Butter!® with pastry blender or two knives to form coarse crumbs. Add water 1 tablespoon at a time, and mix with a fork until dough forms. Knead dough with floured hands just until mixture forms a ball. Roll out dough on lightly floured surface from center to edges, forming a 9-inch circle. Cut out 4 5-inch rounds. Cut rounds into thin strips.

Apples

Preheat oven to 375°F. Cut 1/2-inch off the top of 4 apples. Use a melon baller or cookie dough scoop to remove the cores; discard tops and cores.
Scoop out the flesh of the apples, leaving 1/4-inch of flesh with the skin. Cut apple into slices or chop. Peel and slice or chop the remaining apple. You should have about 2 ½ cups sliced apple.
Toss sliced apples with brown sugar, flour, lemon juice, cinnamon, nutmeg, ginger and salt until evenly coated.
Stuff mixture evenly into hollowed apples mounding the apple mixture. Arrange apples in 8-inch baking dish. Dot each evenly with I Can’t Believe It’s Butter!.
From 1 circle of dough, arrange half of the dough strips over each apple, spacing evenly. Form lattice by placing remaining dough strip in opposite direction and weaving under and over strips. Repeat with remaining apples.
Pour 1 cup water into bottom of baking dish. Bake 40 to 45 minutes until apples are fork tender and crust is golden brown.

Masa

Manzanas

Masa

Combine la harina, el azúcar y la sal en un recipiente mediano. Mezcle I Can’t Believe It’s Not Butter!® con una batidora de repostería o dos cuchillos para formar migas gruesas. Agregue agua de a una cucharada por vez y mezcle con un tenedor hasta formar una masa. Amase la masa con las manos enharinadas hasta que la mezcla forme una bola. Estire la masa sobre una superficie ligeramente enharinada desde el centro hacia los bordes, formando un círculo de 9 pulgadas. Corte 4 círculos de 5 pulgadas. Cortar las rodajas en tiras finas.

Manzanas

Precalentar el horno a 375 °F. Cortar 1/2 pulgada de la parte superior de 4 manzanas. Usar un sacabolas o una cuchara para masa de galletas para quitar los corazones; desechar las partes superiores y los corazones.
Sacar la pulpa de las manzanas, dejando 1/4 de pulgada de pulpa con la piel. Cortar la manzana en rodajas o picar. Pelar y cortar en rodajas o picar la manzana restante. Debería tener aproximadamente 2 ½ tazas de manzana en rodajas.
Mezclar las manzanas en rodajas con el azúcar morena, la harina, el jugo de limón, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Rellenar uniformemente las manzanas ahuecadas con la mezcla, formando un montículo con la mezcla de manzana. Colocar las manzanas en una fuente para horno de 8 pulgadas. Untar cada una de manera uniforme con I Can't Believe It's Butter!.
De 1 círculo de masa, colocar la mitad de las tiras de masa sobre cada manzana, espaciando uniformemente. Formar un enrejado colocando la tira de masa restante en dirección opuesta y tejiendo por debajo y por encima de las tiras. Repita el procedimiento con las manzanas restantes.
Vierta 1 taza de agua en el fondo de una fuente para horno. Hornee durante 40 a 45 minutos hasta que las manzanas estén tiernas y la corteza esté dorada.