Honey Garlic Scallop Kabobs with Kraft Heinz

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Honey Garlic Scallop Kabobs with Kraft Heinz

Dec 2, 2024

Sweet, savory, and oh-so-delicious! These honey garlic scallop kabobs are grilled to perfection and packed with flavor. Perfect for any occasion!

Dulces, saladas y deliciosas. Estas brochetas de vieiras con miel y ajo están asadas a la perfección y están repletas de sabor. ¡Ideales para cualquier ocasión!

English

Ingredients:

12 Slices OSCAR MAYER Bacon, cut crosswise in half
24 large sea scallops (1-1/2 lb.)
1/2 tsp pepper
1/3 cups HEINZ Tomato Ketchup
3 tbsp honey
3 tbsp lite soy sauce
1 tbsp lemon juice
1 1/2 tsp garlic, minced

Directions:

Heat greased grill to medium heat.
Cook bacon, in batches, in a large skillet on medium heat until almost done, turning halfway through the cooking time. (Bacon should still be pliable - do not cook until crisp.) Remove bacon from skillet; drain on paper towels. Cool slightly. Prepare bacon by slicing each piece in half, then laying them on a pan.
Pat scallops dry with paper towels; season with pepper. Wrap with bacon. Thread onto 12 small skewers. Thread bacon-wrapped scallops onto skewers.
Mix remaining ingredients until blended. Reserve half the ketchup mixture for later use. Brush kabobs with remaining ketchup mixture. Remaining ingredients are mixed into a glass bowl and blended to create the honey garlic ketchup mixture.
Grill kabobs 3 to 5 min. on each side or until scallops are opaque, brushing with reserved ketchup mixture for the last few minutes. Grill bacon-scallop kabobs for 3 to 5 min until cooked.

Español

Ingredientes:

12 rebanadas de tocino OSCAR MAYER, cortadas transversalmente por la mitad
24 vieiras grandes (1-1/2 lb)
1/2 cucharadita de pimienta
1/3 taza de ketchup HEINZ
3 cucharadas de miel
3 cucharadas de salsa de soja ligera
1 cucharada de jugo de limón
1 1/2 cucharadita de ajo, picado

Instrucciones:

Calienta la parrilla engrasada a fuego medio.
Cocina el tocino, en tandas, en una sartén grande a fuego medio hasta que esté casi listo, dándole vuelta a la mitad del tiempo de cocción. (El tocino aún debe estar flexible, no lo cocines hasta que esté crocante). Retira el tocino de la sartén; escúrrelo sobre toallas de papel. Deja enfriar un poco. Prepara el tocino cortando cada trozo por la mitad y luego colócalos en una sartén.
Seca las vieiras con toallas de papel; sazona con pimienta. Envuélvelas con tocino. Ensártalas en 12 brochetas pequeñas. Ensarte las vieiras envueltas en tocino en brochetas.
Mezcle los ingredientes restantes hasta que se integren. Reserve la mitad de la mezcla de ketchup para usar más tarde. Pincele las brochetas con la mezcla de ketchup restante. Mezcle los ingredientes restantes en un recipiente de vidrio y licúrelos para crear la mezcla de ketchup con miel y ajo.
Ase las brochetas de 3 a 5 minutos de cada lado o hasta que las vieiras estén opacas, pintándolas con la mezcla de ketchup reservada durante los últimos minutos. Ase las brochetas de bacon y vieiras de 3 a 5 minutos hasta que estén cocidas.