English
Ingredients:
- 1 pound of small pieces of pork meat) pork stew)
To marinate the meat:
- squeeze 1 lemon can be lime
- 1 tablespoon of garlic paste
- 1 spoon of sauce
- 1 tablespoon chicken-flavored tomato broth
- 1 envelope of seasoning with ham flavor
- Oregano to taste
*Leave it marinating for at least 30 minutes
Directions
Instructions to prepare the rice, All over medium high heat, in a pot add:
- 1 tablespoon of vegetable oil
- The meat is done and it is left to fry for 10 minutes * it is added
- 1 cup of tomato sauce
- 2 leaves of bay leaves
- 1 tablespoon of olives
- 1/2 red onion chopped
- 1/2 red pepper chopped
- 1/2 chopped green bell pepper
- 2 cups of medium grain rice
- 1 cup of corn
- 2 cups of water
*stir everything and wait for the water to evaporate, approximately after 10 minutes, lower the heat, stir again and finally add 1 cup of coriander, cover for approximately 15 minutes and fuacata ready! ! Accompany it with tostones and avocados.
Ingredientes:
- 1 libra de pedacitos de carne de cerdo ) pork stew)
Para adobar la carne:
- se le esprime 1 limón puede ser lima
- 1 cuchara de pasta de ajo
- 1 cuchara de sofrito
- 1 cuchara de caldito de tomate con sabor a pollo
- 1 sobre de sazón con sabor a jamón
- Oregano a gusto
* Dejarlo marinando mínimo 30 minutos
Dirrecciones:
Instrucciones para preparar el arroz , todo a fuego medio alto , en una olla se le añade:
- 1 cuchara de aceite vegetal
- Se hecha la carne y se deja sofreír por 10 minutos * se le va agregando
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 hojas de hojas de laurel
- 1 cuchara de aceitunas
- 1/2 cebolla roja picada
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 pimiento verde picado
- 2 tazas de arroz grano mediano
- 1 taza de maíz
- 2 tazas de agua
*se revuelve todo y se espera q se le evapore el agua , aproximadamente después de 10 minutos, se le baja el fuego, se revuelve nuevamente y por último se le añade 1 taza de cilantro , se tapa por 15 minutos aproximadamente y fuacata listo!! Acompáñalo con tostones y aguacates